肺癌飲食原則
肺癌患者的營養(yǎng)需求視其身體狀況而定。 研究顯示在肺癌確診時, 已有50克的患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情形。 對于早期可以手術治療的患者, 在 手術前后注意營養(yǎng)補充、 調節(jié)免疫功能, 可促進術后傷口的愈合、 體力的恢復;中期的肺癌患者, 當消化系統(tǒng)功能良好時, 應攝取均衡營養(yǎng)以維持良好免疫力, 預防癌癥惡病質的產(chǎn)生;晚期的患者可能出現(xiàn)食欲不振、 消瘦、 虛弱無力甚至惡病質的現(xiàn)象, 可考慮使用營養(yǎng)補充品來增加營養(yǎng), 改善癌癥惡病質, 因為營養(yǎng)狀況良好, 身體對化療、 放療的耐受力就較高, 不良反應小, 并且治療效果佳。 同樣地, 營養(yǎng)狀況良好的患者治療后恢復 也快。
注意體重變化
體重的變化是一項重要的營養(yǎng)指標, 因為體重減輕與死亡率增加有關。 研究發(fā)現(xiàn)許多患者因發(fā)生營養(yǎng)不良而導致死亡。 另外, 體重下降后很難再恢復, 所以應及早開始預防, 在疾病診斷時及治療期間, 即應竭盡所能來維持良好的 營養(yǎng)狀況, 避免營養(yǎng)不良的發(fā)生。 研究顯示當體重減輕大于10%時, 就會發(fā)生貧血、 免疫力下降, 治療的不良反應也會跟著增強。
所以鼓勵患者在治療期間定期稱量體重, 多注意體重的變化, 不要等到體重下降時才開始補充營養(yǎng)。 對于已有體重減輕的患者, 應更積極補充營養(yǎng), 維持正常體重, 預防癌癥惡病質的產(chǎn)生。
營養(yǎng)均衡且熱量足夠的飲食
很多患者生病后刻意改變飲食習慣,采用不均衡的素食或生機飲食。例如不吃肉、只吃蔬果與些許豆類,或改用無油烹調,以致熱量不足且營養(yǎng)不均衡,造成體重急劇下降、營養(yǎng)不良,體力大不如前。
根據(jù)統(tǒng)計約有20%的癌癥患者死于營養(yǎng)不良而非癌癥本身,所以足夠的熱 量且營養(yǎng)均衡的飲食對肺癌患者十分重要。建議在改變飲食習慣之前,與營養(yǎng) 師討論飲食內容,是否夠均衡且營養(yǎng)足夠。此外,要記得足夠的熱量才能提供身體所需的能量并維持體重。